Nagy örömünkre szolgál, hogy bejelenthetjük: idén a Szamos nyerte a Magyar Csokoládé és Édesség Szövetség által meghirdetett Budapest Desszertje 2020 díjat.
A Szamos győztes körtés karamell mousse desszertje Nagy Péter, a Szamos vezető cukrászmesterének alkotása. A nyertesnek járó díjat - a Miele 500.000 Ft értékű ajándékcsomagját - a tegnapi sajtótájékoztatón Kelényi Ádám - a Szamos tulajdonosa - és Nagy Péter mestercukrász vette át.
A Szamos díjnyertes desszertjét a közönség először a 10. Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepen kóstolhatja meg szeptember 18-20. között, a Szent István Bazilika előtt.
A desszert alapja Sacher piskóta csokoládé punccsal, amelyre vaníliás mousse került. A selymes mousse közepébe vilmos körte pürét rejtettünk, a tetejét pedig karamell glasing koronázza. Ugye milyen jól hangzik?
Ha az Édes Napok alatt nem tudod megkóstolni a Budapest Desszertjét, szeptember 21-től következő cukrászdáinkban kapható:
Allee cukrászda, Budai cukrászda, Árkád cukrászda, Szépkilátás, Mom cukrászda, Szamos Café
2020. 09. 16.